Arroz sírio

Arroz sírio

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres cheias (sopa) de manteiga
1 xícara rasa (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo
6 xícaras (chá) de água fervente
Sal

Modo de preparo
Pegue o arroz e lave deixando de molho em água fervente, por 2 horas.
Derreta a manteiga em uma panela e enquanto ela derrete, escorra o arroz.
Quando a manteiga derreter, ponha o macarrão e deixe dourar.
Depois, junte o arroz e refogue tudo.
Para o arroz ficar totalmente solto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga fresca.
Em seguida, depois que o arroz estiver bem refogado, coloque a água fervente e sal a gosto.
Cozinhe em fogo brando.
Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.
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