Bolinho frito de salsicha

Bolinho frito de salsicha


Rendimento: 35 porções

Ingredientes
Massa

1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Recheio
4 salsichas picadas
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de salsa picada
Milho em conserva a gosto
Sal e pimenta a gosto
Para empanar
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo
Massa
: Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta. Deixe ferver e ponha de uma só vez a farinha de trigo. Mexa rapidamente até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Recheio: No liquidificador, bata todos os ingredientes. Tempere com o sal e a pimenta. Modele os bolinhos. Passe no ovo e na farinha e frite. Sirva.
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