Salpicão


Rendimento: 12 porções

Ingredientes
1/2 kg de peito de frango
1/2 kg de cenouras
1/2 lata de palmito (grande)
1/2 kg de batatas
1/2 erva doce (opcional)
1 lata de creme de leite
1 maçã
1 xícara (chá) de maionese
1 pimentão vermelho

Modo de preparo
Cozinhe o frango bem temperado e desfie bem fino.
Corte a batata e a cenoura em pedacinhos e cozinhe na pressão com pouca água, após pegar pressão deixe cozinhar por 3 minutos, desligue e deixe a pressão sair.
Espere os ingredientes esfriar.
Os demais itens devem ser cortados em tirinhas.
Coloque tudo em uma tigela e tempere a gosto.
Se preferir coloque batata palha por cima.
Dica: A erva doce é opcional, e se desejar colocar pimentão de outra cor também é permitido.
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