Musse de brigadeiro

Musse de brigadeiro

Rendimento: 8 porções

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 clara de ovo

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau.
Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao brigadeiro.
Coloque em taças pequenas, leve para gelar e decore a gosto.
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