Pudim bicolor de chocolate e maracujá

Pudim bicolor de chocolate e maracujá

Rendimento: 8 porções

Ingredientes
Pudim de chocolate
100g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó incolor
3 claras em neve
Pudim de maracujá
1 lata de leite condensado
500 ml de suco de maracujá concentrado
1 envelope de gelatina em pó incolor
3 claras em neve

Modo de preparo
Pudim de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras e misture. Despeje em uma forma para pudim, untada com manteiga. Leve à geladeira até começar a endurecer.
Pudim de maracujá: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras e misture delicadamente. Despeje sobre o pudim de chocolate, completando a forma, e leve à geladeira até ficar bem firme. Desenforme e sirva.
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