Salmão com gengibre

Salmão com gengibre

Rendimento: 4 porções

Ingredientes
1/4 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de molho de soja (shoyu)
1/4 xícara de mostarda
2 colheres (sopa) de sumo de gengibre
1 colher (sopa) de mel de abelha
4 filés de salmão
Folhas de rúcula a gosto

Modo de preparo
Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, a mostarda, o sumo de gengibre e o mel.
Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar durante 30 minutos.
Retire os filés de salmão do marinado.
Reserve o marinado.
Grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados.
Regue de vez em quando com o marinado reservado.
Para acompanhar, sirva folhas de rúcula e laranja cortada em gomos.
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