Lasanha ao molho de camarão

Lasanha ao molho de camarão

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes
500g de massa de lasanha
Molho de camarão
2kg de camarões médios e limpos
2 vidros de molho de tomate e ervas finas
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena ralada
50g de manteiga
Molho branco
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de manteiga
Queijo parmesão ralado a gosto
100 gramas de requeijão
½ litro de leite

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Modo de preparo
Cozinhar a massa da lasanha conforme instruções da embalagem.
Enquanto isso, refogar o camarão com a manteiga, a cebola e o alho. Juntar o molho de tomate e deixar cozinhar.
Depois de cozido, retirar a metade dos camarões e bater no liquidificador rapidamente.
Retirar e juntar novamente ao molho. Reservar.

Molho branco: Colocar numa panela a manteiga e levar ao fogo para derreter.
Juntar a farinha de trigo e fritar, sem deixar dourar.
Aos poucos, adicionar o leite e deixar engrossar.
Acrescentar o requeijão e o sal (se necessário).
Montagem: Num refratário grande untado com manteiga, colocar uma camada da massa de lasanha já cozida.
Acrescentar uma parte do molho branco, a seguir o molho de camarão, o queijo parmesão ralado e vá repetindo a operação, terminando com uma camada de molho branco e cobrindo com o queijo parmesão ralado a gosto.
Para finalizar, colocar por alguns minutos no forno preaquecido.
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