Beirute light

Beirute light

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
Beirute
4 pães sírios
400g de peito de peru light fatiado
200g de muçarela light fatiada
1/2 maço(s) de alface americana
Vinagrete
1 tomate cortado com cubos pequenos
1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
1 pepino japonês sem sementes cortado em cubos
20 folhas de hortelã fatiadas finamente
2 colheres (sopa) de azeite
1 colheres (café) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída na hora
Suco de 1 limão

Modo de preparo
Beirute: Preaqueça o forno a 180 ºC. Abra os pães sírios e recheie-os com o peito de peru e a muçarela. Aqueça os sanduíches no forno até o queijo derreter.
Retire os sanduíches do forno, acrescente o vinagrete (receita abaixo) e as folhas de alface ao recheio deles. Feche os sanduíches e sirva a seguir.
Vinagrete:  Misture todos os ingredientes em uma tigela, cubra e reserve na geladeira.
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