Pavê cremoso de pão de mel

Pavê cremoso de pão de mel

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 8 porções

Ingredientes
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 xícaras (chá) de leite
3 gemas de ovo peneiradas
1/2 xícara (chá) de açúcar
100g de chocolate branco derretido picado
1 caixa de creme de leite
250g de pão de mel
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Raspa de chocolate a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de leite.
Junte as gemas peneiradas, o leite restante e o açúcar.
Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até encorpar. Retire do fogo e reserve.
Misture o chocolate branco e o creme de leite. Reserve.
Pique o pão de mel em cubos médios, coloque-os em uma tigela e regue-os com o suco de laranja.
Distribua o pão de mel em taças individuais e cubra com o creme de chocolate.
Leve para gelar por 2 horas ou até o creme encorpar um pouco.
Decore com raspas de chocolate e sirva.
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