Torta holandesa de copinho

Torta holandesa de copinho

Rendimento: 4 a 6 copinhos
Tempo de preparo: 2h e 20 minutos

Ingredientes
Creme

250ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
Ganache
1 xícara de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de leite
Para decorar
1 bolacha calipso

Modo de preparo
Creme:
Comece pelo creme. Bata o creme de leite fresco até um ponto antes do chantilly e depois misture com o leite condensado e a essência de baunilha. Reserve.
Ganache: Em um refratário, misture o chocolate com o leite e derreta no micro ondas. Espere esfriar e separe até a hora de usar. O chocolate também pode ser derretido em banho-maria.
Montagem: Em uma taça, coloque primeiro o creme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas. Depois, coloque o ganache frio por cima. Para decorar, coloque uma bolacha calipso por cima.

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