Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 clara de ovo
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau.
Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao brigadeiro.
Coloque em taças pequenas, leve para gelar e decore a gosto.