Strudel de banana

Strudel de banana

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções

Ingredientes
Massa

300g de massa folhada laminada
Recheio
8 bananas
Suco de 1/2 limão
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de uvas passas
Cobertura
2 colheres (sopa) de mistura de açúcar e canela

Modo de preparo
Use a massa de acordo com as instruções da embalagem. Corte as bananas em três fatias no sentido do comprimento.
Coloque em um recipiente, e acrescente o suco de limão. Misture a farinha de rosca, o açúcar mascavo e as passas. Espalhe essa farofa sobre a massa e distribua as fatias de banana. Pincele as bordas da massa com água e feche como um envelope.
Coloque em uma assadeira e leve para assar no forno pré aquecido a 180ºC durante 45 minutos ou até dourar. Ainda quente, polvilhe a mistura de açúcar e canela. Sirva quente ou frio.
Dica: Experimente mudar o recheio, usando maçã ou morangos e sirva com chantilly ou sorvete.